Zitrusfrüchte werden schon seit über 1000 Jahren angebaut. Ganz allgemein gibt es drei echte “Sorten” von Zitrusfrüchten: die Pampelmuse - Citrus grandis -, die Mandarine - Citrus reticulata - und die Zitronatzitrone oder Cedrat - Citrus medica. Alle anderen Sorten, wie die Orange, sind eine Kreuzung dieser Varianten.
Zitrusfrüchte werden als Handobst verzehrt und daneben auch gerne für Säfte ausgepresst. Aus der Schale werden Öle hergestellt, die als Geschmacksstoffe und zur Herstellung von Parfüms verwendet werden. Für unser großes Angebot an Zitrusfrüchten arbeiten wir unter anderem mit dem südafrikanischen Erzeuger SAFE zusammen.
Eine Zitrone enthält etwa 10 kcal und 2,5 Gramm Kohlenhydrate. Zitronen enthalten kein Eiweiß oder Fett. Darum schmecken Zitronen viel saurer als Orangen, die einen viel höheren Zuckergehalt haben. Eine Orange enthält etwa 48 kcal, 1 Gramm Eiweiß und 10 Gramm Kohlenhydrate. Ein anderes Beispiel ist die Mandarine. Diese enthält etwa 16 kcal und 4 Gramm Kohlenhydrate. Eins haben alle Zitrusfrüchte gemeinsam: sie sind alle sehr reich an Vitamin C.
Ideale Lagertemperatur:
12 Grad Celsius
Verpackungen:
Wir können unsere Zitrusfrüchte lose liefern oder auf Wunsch verpacken in unter anderem:
- Netlon
- Girsack
- Schale
- Flowpack
Orangen
Zitronen
Grapefruits
Limetten
Mandarinen
Minneola
